أتكنز هو نوع من النظام الغذائي الكيتون ، والذي يلتزم بخطة غذائية غنية بالدهون وقليلة الكربوهيدرات. الهدف من نظام كيتو الغذائي هو تحقيق الحالة الكيتونية - حالة التمثيل الغذائي التي تعني أن جسمك يحرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات والسكر. يُعتقد أن حمية الكيتو تساعد في تسريع عملية فقدان الوزن وتجنب الرغبة الشديدة في تناول الطعام في نفس الوقت. في الأصل ، تم تطوير النظام الغذائي الكيتوني الكلاسيكي من قبل الأطباء لعلاج الصرع. يعتبر الكيتو الكلاسيكي مقيِّدًا للغاية ويتم إجراؤه عادةً تحت إشراف طبي صارم.
اليوم ، يزدهر الكثير من الناس على حمية كيتو المشابهة لنظام أتكنز. فيما يلي أهم خمسة أخطاء في الكيتو دايت
وكيف يمكننا مساعدتك في تجنبها.
1. عدم تناول الكربوهيدرات بدلاً من الكربوهيدرات المنخفضة
يبدأ العديد من اتباع حمية الكيتو بسرعة كبيرة ، مما يؤدي إلى التخلص من جميع الكربوهيدرات تمامًا والاستهلاك
فقط الدهون والبروتين - دون القيام بالبحوث اللازمة. لسوء الحظ ، إصلاح جذري
يمكن أن يؤدي نظامك الغذائي بهذه الطريقة إلى السقوط من العربة منخفضة الكربوهيدرات والإفراط في تناول الطعام
المفضلة عالية الكربوهيدرات والوجبات السريعة المجهزة. نصيحتنا: ابدأ ببطء لتجنب هذا النظام الغذائي الشائع
خطأ. أتكينز يؤهلك للنجاح مع الخطط مخصصة لنمط حياتك ، وكذلك
مكتبة لا تصدق من recipes.
2. تناول الكثير من البروتين
يتطلب نظام كيتو الغذائي مستويات عالية من الدهون وقليلًا من البروتين ومستويات منخفضة جدًا من الكربوهيدرات.
يفرط العديد من أخصائيو حمية الكيتو في تناول البروتين ، مما قد يمنع الجسم من الدخول في الحالة الكيتونية.
عند اتباع نظام كيتو الغذائي ، تأكد من أن غالبية السعرات الحرارية التي تتناولها تأتي من مصدر جيد ،
الدهون الصحية بدلا من البروتينات.
3. عدم تناول ما يكفي من الدهون
إذا وجدت نفسك تشعر بالجوع بين الوجبات ، فربما لا تتناول طعامًا صحيًا كافيًا
الدهون ، بما في ذلك الدهون المتعددة غير المشبعة والأحادية مثل الأفوكادو والمكسرات والأسماك. أعلى
تناولك لهذه المصادر الجيدة للدهون ، وستجد على الأرجح راحة من آلام الجوع
وجبات. تذكر أن الدهون الصحية توفر الجزء الأكبر من السعرات الحرارية في حمية الكيتو.
4. تجاهل الخضار الخاصة بك
الخضار الورقية الخضراء هي غذاء صحي أساسي في أي نظام غذائي للكيتون. يمكن أن يكون من السهل جدا القيام به
خطأ الكيتو في ملء طبقك بالدرجة الأولى باللحوم أو الدهون ، لكن الخضروات ممتازة
مصدر للتغذية ، بما في ذلك الألياف والفيتامينات والمعادن. اختر الخضار غير النشوية مثل
مثل البروكلي والكوسا والفلفل والهليون والفطر.
5. عدم شرب كمية كافية من الماء
يلعب الماء دورًا مهمًا في مساعدة أجهزة الجسم على العمل بانتظام ، بما في ذلك
التمثيل الغذائي. الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات لها تأثير مدر للبول على الجسم ، مما يؤدي إلى فقدانه للماء و
الشوارد. لا يستهلك العديد من أخصائيو حمية الكيتو ما يكفي من الماء أو الإلكتروليتات ، خاصة أثناء ذلك
الأيام الأولى لنظامهم الغذائي. عدم شرب كمية كافية من الماء يمكن أن يؤدي أيضًا إلى الإمساك ،
الدوخة وضعف الإرادة. وهذا معروف أيضًا للكثيرين باسم "أنفلونزا الكيتو". بالإضافة إلى
شرب كمية كافية من الماء ، يمكنك مكافحة هذا التأثير الجانبي مع مرق أو إضافة القليل من الملح
طعامك.