تقترب المدرسة من العطلة الصيفية ، مما يعني أنه قد يكون من الصعب الحفاظ على "بعض" البنية لعادات الأكل لعائلتك عندما يكون لديك أطفال من الحي تحت الأقدام أو يستيقظ المراهقون عند الظهر.
سواء كنت تتعامل مع أطفال صغار أو مراهقين أو أشخاص مهمين "جائعين" ، لديّ نصائح لتناول الطعام منخفض الكربوهيدرات وحمية الكيتو لجميع الأعمار. إذا كان هناك أي شيء ، فهذا يساعد على غرس بعض العادات الصحية مع الاستمتاع بأيام الصيف البطيئة والضبابية. ابدأ بي 8 نصائح لحياة عائلية منخفضة الكربوهيدرات، واجعل وجباتك المسائية سهلة مع قضبان السلطة أو الفلفل الحار أو التاكو التي يمكن تعديلها بسهولة لتناسب أي خطة منخفضة الكربوهيدرات تتبعها. بعد ذلك ، جرب النصائح التالية منخفضة الكربوهيدرات وحمية الكيتو للأشخاص من جميع الأعمار:
- استمر في التخطيط والتسوق والاستعداد. على الأقل الآن مع خروج الأطفال من المدرسة ، يمكنك تعيين بعض هذه المهام لهم. دعهم يختارون الوصفات كل أسبوع حتى يشعروا بالمشاركة في التخطيط للوجبات. يمكن للأطفال الأصغر سنًا المساعدة في التخلص من البقالة وغسل الخضار وتخزينها ، ويمكن للأطفال الأكبر سنًا تقطيعها وإعدادها وحتى طهيها.
- حدد مواعيد البقالة الخاصة بك. تقدم العديد من متاجر البقالة خدمات التوصيل والاستلام. أنشئ قائمة البقالة الخاصة بك على الإنترنت واطلب توصيلها أو حدد موعدًا يمكنك أنت أو شريكك الآخر التقاطها في طريق العودة إلى المنزل من العمل. إذا كان لديك مراهقون يقودون سيارات ، اطلب منهم أن يلتقطوا البقالة (ويضعونها بعيدًا عند عودتهم إلى المنزل). يساعد إنشاء قائمة البقالة الخاصة بك على الإنترنت وجعل شخص آخر يقوم بالتسوق (مقابل رسوم رمزية) على التخلص من عمليات الشراء الاندفاعية التي قد تستسلم لها إذا كنت تصل إلى المتجر في اللحظة الأخيرة بعد يوم طويل. بالإضافة إلى ذلك ، ستحفظ قائمة البقالة عبر الإنترنت جميع مشترياتك ، مما يجعل إنشاء قائمة البقالة التالية أمرًا سهلاً.
- قم بتخزين مخزنك وثلاجتك بأطعمة منخفضة الكربوهيدرات وصديقة للكيتو. إذا أصبحت حجرة المؤن والثلاجة الخاصة بك مجانية للجميع خلال فصل الصيف ، فاحتفظ بها مليئة بالخضروات المقطعة والمغسولة لسهولة تناول الوجبات الخفيفة ؛ اللحوم اللذيذة مثل لحم الخنزير والديك الرومي والسلامي وشرائح الجبن والزيتون لأطباق تشاركوتيري المرتجلة واللفائف أو السلطات. اجمع على دفعات من chicken and tuna salad للوجبات الخفيفة واللفائف. احتفظ بالتوت الطازج والفواكه الأخرى المعدة للعصائر أو كوجبة خفيفة حلوة. لا يمكنك أن تخطئ في تناول الجبن والبيض المسلوق ، بالإضافة إلى اللوز والمكسرات الأخرى قضبان ومخفوقات أتكنز. لا مفر من وجود بعض أنواع الوجبات السريعة في منزلك ، لكن سهولة الوصول إلى بدائل صحية تجعل من السهل مقاومتها.
- قم بتشكيل الفريزر الخاص بك لفصل الصيف. يعد هذا أيضًا وقتًا رائعًا لتصفحه ومعرفة الألغاز المجمدة التي قد تكون كامنة هناك من العام الدراسي. اشترِ صدور الدجاج أو الأفخاذ بكميات كبيرة وشرائح اللحم وقطع لحم الخنزير والأسماك والروبيان بحيث يمكنك بسهولة إخراج بعض منها لتذويب الجليد في الوقت المناسب للشواء ليلاً. يمكن إضافة بقايا الطعام المشوية إلى البيض والسلطات والسندويشات والسلطانيات.
- اجعل الفطور نسيمًا. بمجرد حصولك على المكونات في متناول اليد ، يمكن لأي فرد في العائلة إعداد وجبات إفطار بسيطة ولذيذة مثل بارفيت بارفيت جرانولا بزبدة الفول السوداني من أتكنز مع الزبادي والفراولةو إفطار بيري بارفيه or ميني مافن ليمون ريكوتا.
- الخروج من شبق السلطة. اذهب لوعاء! إذا كان طعامك مُجهزًا ، فإن تجميع وعاء يستغرق دقائق فقط لأي شخص في أي عمر في منزلك تقريبًا. محاولة وعاء الخضروات الآسيوية ولحم الخنزير or وعاء بوذا الفول السوداني التايلاندي أو اصنع بنفسك باستخدام الخضار الطازجة (بما في ذلك الكوسة الحلزونية أو أرز القرع والقرنبيط) اللحم المشوي المتبقي أو الدجاج المشوي والصلصات منخفضة الكربوهيدرات ، مثل روميسكو صلصة or صلصة تشيميشوري، أو الخل منخفض الكربوهيدرات مثل صلصة الخل اليونانية.
- اجعل وجباتك صديقة للكيتو. يعمل أتكنز بشكل مثالي مع نظام كيتو الغذائي ، ويمكنك أن تبدأ مع وجبات الإفطار والغداء والعشاء والوجبات الخفيفة والحلويات التي تحتوي على 24 كيتو ، والتي ستستمتع بها جميع أفراد الأسرة.